Nuez del Florido : enero 2018

jueves, 18 de enero de 2018

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viernes, 12 de enero de 2018

Nuez pecanera.

La nuez pecanera conocida como "REINA DE LAS FRUTAS SECAS", posee características insuperables. Posee sabor y aroma especiales, muy agradables, es sabrosa, como muchos clientes sentencian. Posee ácidos grasos NO saturados en mayor porcentaje que otras frutas secas comúnmente conocidas. Estos aceites son los que no ocasionan colesterol ni otros problemas circulatorios o cardíacos por lo que es una nuez "netamente saludable". Dentro de los aceites vegetales supera en calidad al de maíz y soja, siendo comparable al de oliva. Teniendo en cuenta hacia dónde camina la humanidad, que cada día considera más importante la calidad de los alimentos para mejorar, aunque suene redundante, la "Calidad de Vida", es de esperar que ocupe un lugar privilegiado dentro de las dietas vigentes en el mundo actual, principalmente en los países más desarrollados

Variedades: Wichita y Western

Propiedades físicas en mitades:
Tamaño: mediano 30 a 35 mm.
% de daño. 1% por cada 14 kg.
% de quebrada o despostillada: no más del 5% por cada 14 kg.
Cascara: No más de 1 cáscara por cada 14 kg.

Propiedades organolépticas:
Color: Ámbar a Ámbar Oscuro.
Olor: Libre de olor rancio, amargo o cualquier otro olor desagradable.
Sabor: Característico al de la Nuez.
Textura: Firme, crujiente y trozos libres de cascara.

Propiedades químicas:
Humedad al 4.5 % Max.
Ácidos Grasos Libres 1 % Max.
Peróxido 5 MEQ/KG Max.
Aflatoxina B1+B2+G1+G2 < 4 PPB.

Declaración de Vida Útil

Temperatura producto sin cascara:
21°C 3 meses.
10°C 6 meses.
1 a 2°C 12 meses.
-6 a -2°C 18-24 meses.
-17°C 24-60 meses.

Empaque / Condiciones de Almacenamiento:
Caja para 14 kg Corrugada de doble pared.
Medidas: Largo: 46 cm, Ancho: 31 cm, Altura: 26 cm.
Bolsa de Polietileno gofrada para empaque al vacío.
Medidas: 40 x 60 cm. Calibre; 105 micras.
Temperatura de Almacenamiento Recomendada: 15 a 18° C.
Humedad Relativa: 65%.

Proceso:

1.- Selección de la materia prima.
2.- Recepción de materia prima.
3.- Humedecido a la materia prima en súper saco.
4.- Proceso de quebrado.
5.- Proceso de descascarado.
6.- Proceso de cribado y separación de tamaños.
7.- Proceso de soplado para eliminar la mayor cantidad de cascara.
8.- estación de sensor óptico.
9.- Mesa de inspección manual y visual.
10.- Empaque al vacío.
11.-Embalaje en cajas corrugadas de doble protección.
12.- Embarque.

EMPAQUE AL VACIO

Nuestro empaque al vacío nos permite llegar a clientes alejados con la certeza de que el producto llegará en excelentes condiciones, garantiza la conservación del producto en cuanto a su sabor, aroma y color.

jueves, 11 de enero de 2018

CONOCENOS

Nueces y frutos secos del florido, es una compañía orgullosamente jimenence, ubicada en el estado de chihuahua que inicio sus operaciones en el procesamiento de nuez pecanera en el año 2015 como "Procesadora Real de Nuez", ofreciendo al publico nuez sin cascara en diferentes tamaños como producto de calidad, terminado y maquilado para cumplir con las exigencias y necesidades de nuestros clientes.

MISION

En Nuez del florido estamos comprometidos en ofrecer a nuestros Clientes nueces de la mas alta calidad, por ello trabajamos continuamente en garantizar la mejor experiencia de compra, ser una empresa comprometida con la sociedad y hacer que el crecimiento y rentabilidad de nuestra empresa aumenten día a día.

VISIÓN

Buscamos lograr una mayor penetración en el mercado nacional, proporcionando una mejor calidad y acabado en nuestro producto terminado; para ser una empresa que se distinga no solo por sus productos, sino por la eficiencia en el servicio que ofrece.

VALORES

En Nuez del Florido, nos esforzamos cada día por promover valores para brindar el mejor servicio posible, los cuales son:

RESPONSABILIDAD: Valorar, reconocer y apreciar lo que hago para dar o mejor de mi.

HONESTIDAD: Actuar siempre conforme a la verdad

COMPROMISO: Con mi empresa, los clientes y los retos que se presenten cada día.

LEALTAD: Desempeñarme con honor y gratitud.

CONTACTO

Estamos ubicados en Cd Jimenez Chih.

CONTACTANOS, CON GUSTO TE ATENDEREMOS

OFICINA (629) 54 2 69 66

CEL AGENTE DE VENTAS 629 109 05 43

ventas_nuezdelflorido@hotmail.com

NUESTROS PRODUCTOS

Uno de nuestros objetivos principales es la satisfacción de nuestros clientes con la calidad de nuestro producto y pronta respuesta de entrega, por ello se implementó una estrategia competitiva en nuestro empaque para garantizar la conservación del producto en cuanto a su sabor, aroma y color. Nuestro empaque al vacío nos permite llegar a clientes alejados con la certeza de que el producto llegará en excelentes condiciones.

GRANILLO #1